さいかい丼フェア2018「さすらいのどんぶり巡礼」~Vol.2西彼エリア「長崎バイオパーク レストラン ケーナ」~

915日(土)から「さいかい丼フェア2018」が始まりました!

西海市内にある13の店舗で、海の幸、山の幸をたっぷりまるごと味わえる17種類の「さいかい丼」が楽しめます!

 

各店舗が食材にこだわり、試行錯誤しながら生み出した「さいかい丼」を味わえる期間は

915日(土)~1110日(土)まで!

さいかい丼フェア saikaidon.com

 

 

 

さてさて、みなさま!フェア期間中にばりぐっど編集部ライターが実際に食べ歩きをして、すべての「さいかい丼」を紹介するこちらの連載企画。

 

Vol.2は、西彼エリア長崎バイオパーク内にあるレストラン・ケーナより「やわらかロールカツの色彩丼」のご紹介です!

 

 

◆レストラン ケーナについて◆

 

長崎バイオパークへ入場して、動物や植物を近くでふれあいながら園内を散策していくと、広々としたアンデス広場にたどり着きます。

そのアンデス広場の横にある、大きな白いテント屋根のところが「レストラン・ケーナ」。広場と木々の緑に囲まれた気持ちのいい場所ですね!

 

【場所】西海市西彼町中山郷2291-1(Ⓟ800台)

【TEL】0959-27-1090

【営業時間】10:00~17:00(L.O. 16:00)

【店休日】なし

【HP】長崎バイオパーク http://www.biopark.co.jp/

 

 

【やわらかロールカツの色彩丼 1,000円】(数量限定)

 

こちらが「やわらかロールカツの色彩丼」!
その名の通り、ごはんの上に盛り付けられたロールカツやお野菜たちがとてもカラフルでかわいいですね!
 (マイ箸持参かインスタフォローの特典でソフトドリンクがついてきます!)

 

 

上質な豚バラに巻かれた色鮮やかな野菜と衣のザクザク感、見ただけでおいしさが伝わります!一つ一つていねいに手巻きで下ごしらえをしてカラッと揚げているそうですよ。

 

茹でたかぼちゃ、にんじん、いんげん、パプリカ、レタスにミニトマト、食材はすべて西海市産。ごはんには西海市特産の「ゆで干し大根」が一緒に混ぜ込んであります!

 

 

では、いただきまーす!

 

 

ロールカツ、入りますっ!

最初の一口、噛むと衣のザックザクの食感が頭の中に響きわたり、衣を突き破るとやわらかい豚バラからじわっと肉汁が出て、優しく包み込まれた野菜の甘味と塩コショウが絶妙なバランスで口の中に広がってきました!

 

文句なしに美味しい!

 

こちらはゆで干し大根入り混ぜご飯。

 

ごはん粒の間に見え隠れするゆで干し大根はとってもヘルシー!甘味があって栄養もあるので小さい子どもにも食べさせたくなります!

 

 

考案者に聞きました!

 

「やわらかロールカツの色彩丼」を考案した豊永さん
今回はリニューアルということで、インパクトがあるもの、地元産の野菜を使って色合いやバランス、トッピングなどいろいろと試行錯誤して完成したそうです!

 

 

 

 

「ロールカツはしっかり味がついていますが、お好みで自家製の梅ソースをつけて食べることもできます!」とおすすめの食べ方を教えてくれました。

 

この自家製梅ソースとロールカツの相性は抜群!梅のすっぱさとハチミツの甘味がいい感じで、ボリュームがあるロールカツもさっぱりといただけます!

 

 

◆セットもご紹介!◆

 

コンソメスープとデザートがセットになっています。

 

まずはコンソメスープ。
野菜のうまみと甘味がぎゅっと引き出されていて、とっても優しい味!

 

 

これは別腹!デザートのパンナコッタ!

黄金色のオレンジソースがハート形!自家製のオレンジソースは、バイオパーク園内で採れたみかんを使った、みかんジュースで作られています。

パンナコッタの甘さと甘酸っぱいオレンジソースのバランスが、これまた絶妙!おかわりしたいっ!

 

 

「ごちそうさまでした!」

お野菜たっぷり、とてもジューシーなロールカツ、自家製のソースなど西海市のおいしいがたくさん詰った「ケーナ」のさいかい丼は、小さなお子さんから大人までおいしくいただけますよ!

ご家族、お友だちと一緒に動物たちとふれあって、おいしいさいかい丼をお楽しみください!

 

 

【特典のお知らせ】

マイ箸、インスタ特典としてソフトドリンクをいただけます!

 

 

【さいかい丼スペシャルクーポン使えます!】

レストラン「ケーナ」がある長崎バイオパークでは、さいかい丼フェアのチラシにあるこちらのスペシャルクーポンを使って、「動物のエサ 1個プレゼント」の特典が受けられます!入場の際に提示してくださいね!

 

 

【問い合わせ先】

さいかい丼フェア saikaidon.com

 

■NPO法人 西海市観光協会 ☎0959-37-5833

http://www.saikaicity.jp/

 

■西海市商工観光物産課 ☎0959-37-0064

http://www.city.saikai.nagasaki.jp/

 

■西海市商工会 ☎0959-37-5400

http://www.shokokai-nagasaki.or.jp/saikai/

 

 

 

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