9月15日（土）から「さいかい丼フェア2018」が始まりました！
西海市内にある13の店舗で、海の幸、山の幸をたっぷりまるごと味わえる17種類の「さいかい丼」が楽しめます！
各店舗が食材にこだわり、試行錯誤しながら生み出した「さいかい丼」を味わえる期間は
9月15日（土）～11月10日（土）まで！
さいかい丼フェア saikaidon.com
フェア期間中にばりぐっど編集部ライターが実際に食べ歩きをして、すべての「さいかい丼」を紹介するこちらの連載。
Vol.4は、西彼エリア「鮨政（すしまさ）」より「鮨政名物 西海コラボ丼」と豪華版「豪華海鮮丼」の２品をご紹介します！
【鮨政】について
西彼町のメイン道路である国道204号線、オランダ村を過ぎて長崎方面へ車で数分のところに、左側に大きな看板が見えます。
この看板から左折して奥へ入って行くと右手に「鮨政」があります。
緑に囲まれてとても閑静な雰囲気ですね。
こちらは、西彼町民はみんな知っている！行ったことがある！創業43年、老舗の寿司割烹のお店です。
【場所】西海市西彼町喰場郷1302（Ⓟ30台）
【TEL】0959-27-0237
【営業時間】11：00～14：30/ 17:00～21:00 (L.O. 21:00)
【店休日】水曜日
【HP】鮨政 http://www.sushi-masa.com/
【鮨政名物 西海コラボ丼 1,512円】
本日も気合を入れて食します！
さっそく運ばれてきました！こちらが鮨政名物の「西海コラボ丼」です！
天丼、あらかぶの味噌汁、刺身がセットになった盛りだくさんの内容になっています！
天丼のボリューム、スゴイです！
地元産の新鮮な野菜が使われていて、甘辛いタレが天ぷらのザクザク衣といい感じでからみ、飽きがこない安定の味わいです。
黄金の衣をまといズッシリと重みを感じるえびの天ぷら！もう食べるしかない！
さらにお刺身の盛り合わせが付いているなんて、なんと贅沢！近海でとれた新鮮な魚が使われています！
ぷりっぷりのお刺身、うんまーい！
あらかぶがまるまる一匹入ったお味噌汁は食べごたえあり！脂がのっている割に身がしまっていて、コクのあるだしが味噌汁に合う！
（※あらかぶとはカサゴのことで、西海市の魚として親しまれています）
【豪華版★豪華海鮮丼 2,160円】
でましたー！
西海市内産の新鮮とれたて魚介がたっぷりの豪華海鮮丼！
今回は、近海で獲れたはまち、タイ、もちうお、みずいか、こあじ、タコ、ハモ、ヒラス8種類の魚とウニ、イクラの組み合わせ。（その日の仕入れや旬によって内容は異なります）
秘伝のごまだれをかけるもよし、つけて食べるもよし、それぞれ味わいながらお好みでどうぞ！
個人的には、1そのままで。2醤油につける。3ごまだれにつけて食べる。という順番でいただきました！
みょうがとわさびがあるので、さらに味のバリエーションが楽しめます！
さいかい丼協議会の会長でもある店主の岩永さんは、早朝から西海町や大島などへ行き、自分の目で見て新鮮な活きのいい魚を仕入れているそうです。
【ごちそうさまでした！】
新鮮なお魚づくしの豪華海鮮丼、ボリューム満点の名物コラボ丼！どちらにもあらかぶの味噌汁がセットになっているのは本当に嬉しい！地元で親しまれる老舗の味をぜひご堪能ください！
【特典のお知らせ】
マイ箸、インスタ特典としてゆずシャーベットをいただけます！
【問い合わせ先】
さいかい丼フェア saikaidon.com
■NPO法人 西海市観光協会 ☎0959-37-5833
■西海市商工観光物産課 ☎0959-37-0064
http://www.city.saikai.nagasaki.jp/
■西海市商工会 ☎0959-37-5400
http://www.shokokai-nagasaki.or.jp/saikai/